Broccoli salade

Bereidingswijze:

Snij de broccoli in kleine roosjes. Gooi de stronk van de broccoli niet weg, maar bewaar deze om soep te maken. Doe de broccoli samen met het spek, de rode ui, de dadels en de zonnebloempitten in een kom. Meng in een apart kommetje de mayo, met de witte wijn azijn en het tikkeltje honing. Meng het sausje onder de salade. Wie wil kan nog extra kruiden met peper.