Ziektespecifiek dieet
diabetes
In België hebben we geen exacte cijfers van het aantal mensen met diabetes maar het wordt geschat op 8 procent van de volwassen Belgische bevolking of 1 op de 12 volwassen personen. In meer dan 90% van de gevallen gaat het om diabetes type 2 (vooral mensen ouder dan 40 jaar) en minder dan 10% over diabetes type 1 (vooral mensen jonger dan 40 jaar). Naar schatting weet 1 op de 3 mensen met diabetes niet dat hij of zij de aandoening heeft.
In totaal zijn er dus ruim 1 miljoen Belgen met hoge bloedsuikerwaarden die in aanmerking komen voor de preventie of behandeling van diabetes en/of hun verwikkelingen.
In de Eetpraktijk kan je terecht wanneer er door de huisarts of specialist (endocrinoloog) (pre)diabetes type 2 is vastgesteld.
Bij diabetes type 2 wordt er onvoldoende werkzame insuline afgegeven door de pancreas (alvleesklier). Er zijn verschillende risicofactoren om diabetes type 2 te ontwikkelen:
